先日のランチ、

手打ち蕎麦 竹の子さんの野菜天ぷらせいろそば

野菜がほしいお年頃。。。

小麦粉みたいにフワフワな❄雪塩❄を初体験で天ぷらに付け過ぎてしまいましたが

美味しく頂きました。

先輩ご馳走さまでした＆卒会おめでとうございます

で、今日のネタです。

カイロプラクター 別名⇒骨屋

って言われるくらい骨について勉強してます。

ただ、日頃の食事で自分がどれだけ摂取してるかをあまり調べてない^^;

この記事を参考に皆様に一度考えて頂けると幸いかと

画像の食材

前の数字１００グラムあたりのカルシウム量(単位=mg)

そば ２１

卵(衣) ５１

小麦粉 ２３

カボチャ ２１

ししとう １１ (１本小さいので４グラム)

みょうが １２ (１個約２０グラム)

茄子 １８ (小さいので約１１０グラム)

ブロッコリー ３３ (１房ゆでて食べるサイズ約２０グラム)

100グラムある食材ってそばくらいかな

薬味とかは省きましたがいかがでしょうか❓

含有量多めのブロッコリーで１房６．６mg

私がカイロプラクティックを学び始めた頃、厚生労働省でカルシウムの１日辺りの摂取目標というのがありました。

当時は１日７００mgが目標

つい最近になって、この目標値が見当たらなくなってしまいました。

目標達成が出来なかったからなのか❓

カイロプラクティック発祥の国アメリカでは

現在、アメリカでは１日１０００～１２００mg推奨

１２００mgをブロッコリーで摂るとしたら約１８２房です。

卵一個サイズによって違いますが、大きめで殻なしで６０グラムくらい

卵で摂取すると１日４０個

多分今日の昼での摂取量２０mgくらいかな

手打ち蕎麦竹の子さんが悪いわけではありませんので

皆様が一番に思い付く牛乳

１００グラムで１１０mg１日１リットル１１００mg

あるから、

食事からの摂取で残り１００mgカバーと考えれますが、ここで残念なお知らせです。

カルシウムって、非常に吸収しづらい栄養素なんです。

腸内環境の良い方で含有量の４０％しか吸収できません。

しかも、大人になるとカルシウムでなく脂肪分の吸収が主となり、さらに摂れなくなります。

また、最近言われ始めたのが、日本人は、牛乳でのカルシウム吸収に向いてない。

等々、日本人全体に足りない栄養素となっています。

女性は特に多いですが、

近年では、男性でも骨粗鬆症になる方が増えてます。

もろい骨で冬に転倒したら、下手すると寝たきり介護です。

皆様は、介護されたいですか？

そうならないように、しっかり摂取してきたいですね。

肩コリや腰痛や過食の要因になることも(ﾟДﾟ;)

カルシウムネタはまだまだあるので

続きはそのうち